沙茶醬也不一定，因為有沙茶醬有扁魚，其實是有魚腥味的，以美國來說，住在中西部的白人不太能接受，因為他們根本不太也不喜歡吃海鮮，住加州、波士頓這些靠海的城市就沒問題，向加州人也吃沙茶炒麵甚至吃牛排也會配沙茶。

聽說一個說法，在六歲以前沒吃過或聞過某種類的臭味(味道重的)食物，未來就有很大的機會排斥，因為臭味是人類避免吃到不新鮮食物的反應。