作者supertai

我個人很愛韓國的辛拉麵。

用煮的，打個蛋（要多點蛋白質，打兩個），加上桂冠的魚餃或蝦餃，放多一點青蔥，有白菜，放一點，啊，衛生又營養。

韓國拉麵的麵體，不是炸的。其實國產泡麵，也有非油炸的麵體。辛拉麵沒有油料包，所以可以避免廠商用便宜的油。

人要健康，需要適量的天然脂肪。所以也不是逢油必反，但要避免壞油。就像汽車，機車，不要亂加機油一樣。

我個人很討厭市售加工食品中的「反式脂肪」，這東西危害現代人的程度，很難想像地高。
現在白菜或高麗菜，很便宜，超市買一個，配泡麵吃，可以吃很久，又健康。