泡麵、超商便當防腐劑超標，都是有名的網路謠言。

日清拉麵創辦人安藤百福(吳百福)，有人說他是臺灣人，但他說他是日本人。現在的泡麵油炸麵體好像就他發明的，有「速食麵之父」的稱號。

他每天吃一包日清雞味泡麵以示不忘本。1910-2007活了97歲。