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陳枝記桑刀
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銀★(砍掉續練)
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加入日期: May 2015
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引用:
作者
bbgun
從日本回來了,因為要配合家人的行程所以後來築地Pass
不過在淺草那邊有發現一間刀具店,小小的有點像五金行,是一對老夫婦在顧;我就趁著家人在逛街我一個人在裡面晃,其中陸陸續續有人進來買刀,聽對話似乎都是職人來買工具刀的,所以我在裡面東摸西摸倒也不覺得尷尬
後來喵到櫥窗裡面有幾隻疑似青紙造的日式廚刀,刃身打著正廣,就請老闆娘拿下來瞧瞧,但我覺得太短,就買了同款比較長的版本。
https://farm5.staticflickr.com/4839..._c0762a665d.jpg
回台灣才發現不是正廣的而是打刀具店的名字,但切起來趁手,古樸的樣子我也喜歡,還是蠻滿意的
老闆娘可能看我愣頭愣腦觀光客樣,一直交代這把刀會生鏽,用過一定要擦乾呦~~蠻可愛的
https://farm8.staticflickr.com/7814..._44355bf779.jpg
另想請問刃身上那個粗粗的是噴砂嗎?還是未打磨前就長這樣?
故意不磨掉!
有些人喜歡整支亮晶晶,有人喜歡保留鍛造後的黑皮材!
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[YOUTUBE]ZDwIi-HofHY[/YOUTUBE]
2019-01-26, 05:53 PM #
49
銀★(砍掉續練)
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