還有一種，吃半退冰

momo購物賣最好的榴蓮，就是急速冷凍送過來台灣的，要吃的時候，放在室溫20~30分鐘，用湯匙挖，像是在吃冰淇淋，風味完全不輸在馬來西亞現吃的榴蓮（馬來西亞的榴蓮是公認最好吃的）。

我在想，有生食等級的冷凍蝦，應該也是類似吃法（聽說是放冰水解凍）。