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michelle-lai529
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加入日期: Jun 2010
文章: 86
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作者felelove
之前家人趁特價的時候買了台飛利浦氣炸鍋
看銷售人員示範下實在方便
免加油就有油炸的感覺(示範的是雞塊還是鹹酥雞....忘了),真的不錯吃

自己回家動手做
原本是炸的東西,吃起來的確有炸的口感
(前提是原本是炸物,如雞塊、鹹酥雞、雞米花)

其他非炸物,像是魚、雞腿、肌肉
吃起來口感就不是很好,有點爛爛的(過熟?)
當然也可能是還不熟操作上的細節,所以拿捏不是很好

整體感覺上...氣炸鍋,好像真的比較適合料理炸物??
(不用起大油鍋、寬油@@)

請教前輩們有相關心得嗎?
畢竟已經LAG好久了
現在沒什麼人提到氣炸鍋了

因為是氣『炸』鍋。
其實相同原理,旋風式烤箱會實用很多很多。
 
舊 2018-12-05, 10:29 AM #2
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