作者NEAL

喜歡吃麵的話，我很推薦買義大利麵，麵種可以挑Angel Hair，口感很接近細乾麵。

我覺得家樂福賣的Barilla / Agnesi 這兩個牌子的Angel Hair就很不錯了。

自己調一下麵醬，麵燙過後拌一下，味道挺好的，而且義大利麵用的度蘭小麥粉比中式麵條還健康很多。