依常理來判斷 ，一個人的手處於

可以立即清潔 與 暫時無法清潔又必須接觸其他物體

哪種情形的機會較高?

坐公車、準備要握手....等，屬於後者的情況比較少吧
大部分情況應該是，打完噴後有足夠時間去廁所洗手或是拿面紙、乾洗手來清潔

從邏輯上，還是認為原則上用手掌擋比較正確
特殊情況，例如坐車，不方便清潔時，才改用手肘擋

GOOGLE大部分是教用手肘
但理由大部分也都是

...因為手上沾著飛沫中的致病原，如果不洗乾淨，手摸來摸去，把病毒細菌殘留在器物表面，...

...大人也往往不洗手繼續工作、握手等社交，等於手部做了病毒的傳播中介。...

所以重點不是不能用手掌擋
而是用手掌擋之後，卻不清潔，又摸其他東西

如果是沒有衛生觀念的人，叫他用手掌或手肘根本沒差，因為他根本懶得擋
真正有觀念的人，用手掌擋了之後，也懂得去清潔，所以不會有汙染的問題