整篇討論就是這個問題

如果這位專業人士聽到你常去的日本料理店這樣告知,會生氣覺得在趕客

告知消費者最慢幾點要點餐,就是沒溫度,就是要趕客

同樣,貼出公告最晚點餐時間,就是沒溫度

教授的意思是,客人進來就是要滿足客人需求,員工晚一點下班是你家的事

服務業等客人吃完聊夠了,什麼時候離開隨客人高興,這才是有溫度