讓我覺好的服務人員的確是很難見的到(那種制式訓練出來,照著SOP走的,其實溫度還不夠).
真的好的服務人員,的確是可以"觸到人心的",會讓人感覺心裡暖暖的.
以目前印象中的
1.某一年的郵局櫃檯人員(處理信件相關).
那時候還沒有叫號機,大家會依照自己的喜好或是隊伍的長短,來決定排那個櫃檯前面.
這個新來的人員,處理速度異常的慢(就算到半年後,也頂多再快點),大概別的櫃台處理2件的速度,她只能處理一件(最快是別人處理三件,她處理兩件),就算是後期來的人員,速度也每個比他快.
但也有趣的是...大概她在郵局上班三個月後,開始有人都只排她的櫃台,而不排其他人少的櫃台(當然了,我也是一樣,只排他的櫃台,甚至要去郵局寄件時,心情都會比較好)
一個看起來大概20多歲的女孩,身材不是特別的苗條(但算不胖),臉不算漂亮(但看起來很順眼),幾乎都是綁個馬尾,然後綁個大大的飾品,是真的都有在做事,但多了會跟"客人聊一下",結果後來客人也都會跟她特別聊一下,之中遇過幾件事,如她非常容易出事,尤其是因為他速度慢,所以不知道的客人排到她那一隊伍時,讓她處理時,就會"火冒三丈"(如是寄大量的信件,國際信件等,給別人處理假設五分鐘,她一定是十分鐘以上才能處理好),所以常常去郵局會看到她被罵哭,久了之後,很多"罵哭她的",變成是她的"忠實排隊"著,這很有趣,那時遇到一個會寄大量信件的人,排她的櫃台,然後就跟她聊了起來,說現在處理有比較快了喔~這個女孩會回,是啊~我都有認真的在努力,不過還是比別人慢就是,而且你上次把我罵哭,覺的我慢,為什麼要一直排我櫃台啊~對方還會回,讓妳訓練啊~
這樣類似的對話,都會很容易發現在排這櫃台的人身上(不管你當她是個妹妹,女兒等等角色),會覺的很多排她櫃台的,都是她的"好朋友"或是"家人"的感覺,而她也蠻粗神經的,很多對話,都是人家講不出來的,但她都是講的完成沒心機的隨口而出.
我跟她的交集不多,但喜歡看她跟客人的對話,所以如果遇到排隊很長時,還特別喜歡(很多老人跟年輕人也都特別愛排隊跟她聊天).
有一次看他頭髮剪短(原本的頭髮是及腰的),那之後大概一個禮拜以上,排隊的人都是會一直問她的頭髮(才知道她頭髮是捐給病童的).
之後開始沒看她上班了,之後這半年,去郵局寄件,都會陸續聽到有人詢問其他櫃台人員,她怎麼不在,後來才得知,她是郵局的約聘人員,而並沒有續聘了.
只能說那種溫暖的感覺,幸好還有留在我心中.
2.7-11的服務人員
也是個20幾歲的妹妹,大部份都是在櫃台,妹妹也都會順口聊兩句.
超喜歡跟小孩子打招呼,而且打招呼的方式,很漫畫,不會形容,硬要說的話,就是"萌".
有時候結帳完後,她會說個謝謝光臨,然後再先之類的,但是都還會有個手勢跟臉上表情,如有時叫人過來時四個手指向下....老實說,我有好幾次"臉紅離開"...."被萌到了".
不只是我,連大女兒(那時候只有一個小孩),以及我老婆也都喜歡她,所以那時候假日,都會去這個7-11一次,然後買東西買很久.
而這間7-11那陣子也在牆上,掛了很多的銷售冠軍等等的獎杯等.....(之後我詢問別家離我更近的7-11,才知道這兩間都是同一個老闆開的,而這間還真的是銷售業績非常的好).
要我說的話,那時一個月會花數仟元來這7-11買東西,都是因為她,不然還有更近的7-11可以去,所以這個銷售冠軍要說跟她沒關係,我是不信的.
也是大概持續一年左右,就沒遇到這個女孩了..(之後也很少去這7-11了,而之後的生意,說真的,明顯少了太多了,我覺的連之前的1/3都沒有,有趣的是,之後可是把店面又擴大一倍,結果人還更少)
3.羊肉炒麵攤
這個已經開了好久,大概前幾個月我才注意到(之前經過,知道人很多)
我其實蠻不喜歡很多攤販,一是整潔度不夠,而且出餐根本不照順序,尤其是"賣這種"的.
為何我這樣說,賣這種羊肉炒麵的,很多客戶層是講話很大聲的客人(有賣藥酒)...很多是等個沒幾分鐘,就說他的怎麼還沒來(靠,見鬼了,至少還有幾十人再等,那有可能那麼快),但有的攤子就是真的會先出餐給這種人,然後有趣的是,像我這種不講話,照著排的,真的是非常之慘,在別攤有好幾次我看到在我後面排的人,三組以上都在用餐,然後我都還沒吃到,就直接走人了.
這間我想也會是吧~但我就真的很想吃,那時身體有點虛.
結果這店,其實就二個或三個人(一個負責炒,一個負責用湯,一個負責拿菜給客人)
這其實蠻神奇的,因為他大約有八桌可坐,外帶客人又一堆,我之後大概去了十次,幾乎都是座位滿,外帶的排隊很多(可以在平日2人,假日3人就搞的定).
只能說老闆娘很強(負責用湯跟拿菜給客人).
所有的對話,都是老闆娘在負責.
對客人講話,在你還沒開口時,就直接對你講話,
如一靠近就說...."要用餐嗎?內用的話,裡面可寫單",講出的話,是有點"溫柔又快速"的聲音
類似的情形一再發生,就是你都不用開口,老闆娘就知道你要做什麼先開口.
內部有一定的乾淨度,出餐照順序(如果沒照的話,老闆娘都會特別過來說聲不好意思等)
因為人很多,等久的時候,大概每個十分鐘,就會特別過來說聲,不好意思,今天人比較多,要再等一下,不好意思,其實這蠻重要的,因為很多賣吃的,你不過來講,我會認為你不是"忘了我",那我只好再去講,或是在坐的地方喊.....
PS:這三個例子,其實我覺的都是"好服務",但很多人感受不同就是.