本來有點不太理解這位人仕所說的話
後來看到他有亞都麗緻的總經理資歷
好像就有點可以理解了...

記得在多年前有那種談話性節目
找了一些人來談台灣的餐飲服務
其中有位中文很溜的法國人談到去亞都用餐的經驗
大致上就是說他跟朋友去亞都吃飯
菜上了之後因為在聊天,聊著聊著菜冷了
他就讓服務生拿去加熱,結果亞都幫他們撤掉重做了一份
然後聊太久已經過了營業時間
服務生都沒有趕他們走,也沒有不耐的表情
一直等到他們談完
講得好像這才是真正的服務一樣

雖然我覺得雜誌這篇文
其實只是用一堆文明的詞句,來掩飾被店家婉拒的羞惱
但假如他真的用飯店業的標準去看一般坊間的餐館
自己恐怕會過得很痛苦吧...