有些工作要配合改變作息或飲食時間應該事先就知道的,
而且外送人員通常是最早回來用餐的,以中午來說,
如果沒有臨時的外送單,約十二點半回來核單,
對帳完畢就可以去廚房拿大碗公裝飯菜,邊看電視邊吃了.
大約十二點五十分內場的也拿碗公出來吃了,
顧現場的因為隨時有客人會來,只能用小碗裝飯站著吃,用菜夾夾菜到碗裡用,
因為結帳區空間有限,所以只能用小碗方便臨時放置.
另一家的外送工是十點趁員工在包便當就先吃了.
而且有些賣相不好的菜尾,量多就跟別的菜搭配再煮成一道菜,
或是拿來煮湯,量少要丟廚餘的讓員工包回去也沒什麼.
總之不會吃不飽啦!所以我認為這個案子這員工不知在想甚麼...