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碳水化合物包括了青菜..不是只有澱粉 纖維素對人體腸道健康 也相當重要
有的人誤解吃素怎麼會胖 這是烹調方式的關係
我們都知道 觀念會隨著時間 經過更多的研究之後會有所變化
你現在所涉獵的書籍跟觀念 在未來都可能修改 就例如我們認為蛋的膽固醇
避免單一個攝取方式會造成的問題 就只有靠多方面的分擔
正如前所提 各種營養成分的攝取是一回事 但個體差異又是另一回事
對於不是自己擅長及長期研究的領域 還是保留一些謙卑跟空間會比較好
拿我個人來說 目前正在控制血糖 工作的壓力也不能不攝取足夠澱粉類 以達到大腦的平衡
就像營養師跟我說的 這很微妙 除了控制飲食的人 他們也必須不斷的更新新知 維持他們的專業
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今生將不再見你
只為 再見的
已不是你
從此 悲哀粉碎
化做無數的音容笑貌
在四月的夜裏 襲我以郁香
襲以我次次春回的悵惘
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