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FIREFALCON
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加入日期: Apr 2002
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作者vxr
只是問題他有些菜沒快速爐不好搞...
(沒那個道具就是做不出那種味道..Orz...)
他放酒的菜都是放啤酒..
超愛放的, 不知道米酒行不行...

中菜放啤酒的機會很低...
那個看起來黃黃的是"料酒", 台灣人比較熟悉的大概是花雕、紹興這類.
放米酒代替也行, 香氣不太一樣而已.
     
      
舊 2018-08-22, 10:26 AM #11
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