引用:
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作者xx123
白西瓜皮我是喜歡吃 . 吃西瓜切瓣都啃到底 .....
我認為西瓜白皮比紅肉部份更透心涼
現在偶爾吃瓜肉切塊 . 總覺得少個味 + 西瓜味沒層次感
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白肉如果冰到透心涼真的很好吃.
台灣的農業技術太厲害了,很多水果都改良成甜甜的,原有的味道少了一大半.
吃第一批採收的就不會有這個問題了,只是要抓時間點.
舉例:
像今年的天氣很好又沒雨水,我老家的西瓜四月底提早不到一週採收,所以原本四月二十五到五月開始採收,大約四月二十就可以收了.
台東跟屏東會再提早一週左右.
相對的,雲林濁水溪的西瓜應該是四月二十七到五月三日之間開始採收.
以上是相對的大原則,實際採收時間會差個2-3天左右.
不然就吃小玉或無子西瓜換換口味吧...好吃的無子西瓜其實是會帶一點點鹹味的...