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牛肉好不好吃,目視看的出來嗎?
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FIREFALCON
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加入日期: Apr 2002
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引用:
作者
penguin
一大塊牛肉裡面筋多不多,要怎麼看?
感覺像是在賭石一樣~
好事多賣的嫩肩牛,筋多不多很難看出來吧,有沒有高手教一下!
通常需要在產品前面加上特定形容詞,就代表這產品有某種缺陷…
像是沙朗、菲力、牛小排,就不會被叫嫩沙朗、甜菲力、雪花牛小排。
所以這「嫩肩」,中間必定是有筋的,不用想太多了…
2018-03-16, 10:51 PM #
8
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