穆斯林的飲食，受可蘭經影響
身為回教徒，自然要契合經義
就像我們都很清楚咱們的佛教有禁葷限制
取自網路上的一些相關內容，大家參考一下
而這些就是清真認證的起源，為了合於教義，穆斯林也不容易呢
------------------------------------------------
古蘭經第二章173節提到：

إِنَّمَا حَرَّمَ عَلَيْكُمُ الْمَيْتَةَ وَالدَّمَ وَلَحْمَ الْخِنْزِيرِ وَمَا أُهِلَّ بِهِ لِغَيْرِ اللَّهِ ۖ فَمَنِ اضْطُرَّ غَيْرَ بَاغٍ وَلَا عَادٍ فَلَا إِثْمَ عَلَيْهِ ۚ إِنَّ اللَّهَ غَفُورٌ رَحِيمٌ

他只禁戒你們吃自死物、血液、豬肉、以及誦非真主之名而宰的動物；凡為勢所迫 ，非出自願，且不過份的人，（雖吃禁物），毫無罪過。因為真主確是至赦的，確 是至慈的。 (馬堅譯本)



在這個章節裡面明確提到，死亡的動物、血液、豬肉是被主給禁止的，除非是在艱苦的環境之下，食用是被原諒的。



古蘭經裡，針對豬肉的規範，不只有第二章。在第五章第3節中，古蘭經再次針對禁止的食材作說明：

حُرِّمَتْ عَلَيْكُمُ الْمَيْتَةُ وَالدَّمُ وَلَحْمُ الْخِنْزِيرِ وَمَا أُهِلَّ لِغَيْرِ اللَّهِ بِهِ وَالْمُنْخَنِقَةُ وَالْمَوْقُوذَةُ وَالْمُتَرَدِّيَةُ وَالنَّطِيحَةُ وَمَا أَكَلَ السَّبُعُ إِلَّا مَا ذَكَّيْتُمْ وَمَا ذُبِحَ عَلَى النُّصُبِ وَأَنْ تَسْتَقْسِمُوا بِالْأَزْلَامِ ۚ ذَٰلِكُمْ فِسْقٌ ۗ الْيَوْمَ يَئِسَ الَّذِينَ كَفَرُوا مِنْ دِينِكُمْ فَلَا تَخْشَوْهُمْ وَاخْشَوْنِ ۚ الْيَوْمَ أَكْمَلْتُ لَكُمْ دِينَكُمْ وَأَتْمَمْتُ عَلَيْكُمْ نِعْمَتِي وَرَضِيتُ لَكُمُ الْإِسْلَامَ دِينًا ۚ فَمَنِ اضْطُرَّ فِي مَخْمَصَةٍ غَيْرَ مُتَجَانِفٍ لِإِثْمٍ ۙ فَإِنَّ اللَّهَ غَفُورٌ رَحِيمٌ

禁止你們吃自死物、血液、豬肉，以及誦非真主之名而宰殺的、勒死的、捶死的、 跌死的、觝死的、野獸吃剩的動物，但宰後才死的，仍然可吃；禁止你們吃在神石 上宰殺的；禁止你們求簽，那是罪惡。今天，不信道的人，對於（消滅）你們的宗 教已經絕望了，故你們不要畏懼他們，你們當畏懼我。今天，我已為你們成全你們 的宗教，我已完成我所賜你們的恩典，我已選擇伊斯蘭做你們的宗教。凡為饑荒所 迫，而無意犯罪的，（雖吃禁物，毫無罪過），因為真主確是至赦的，確是至慈的。 (馬堅譯本)



從這段經文可以再次看到，死肉、血液和豬肉是被嚴厲禁止食用的以外，古蘭經也針對死肉的細節作說明，那些生前就已經因宰殺、勒死、跌死或被其他動物吃剩的肉品，是不被允許所食用的。

除了古蘭經裡已經有明確的規範以外，豬普遍被穆斯林視為不潔的動物，可能與當時的生活環境有關，因此，對於穆斯林來說，不吃豬肉是一種服從神的指令，也是避免食用他們視為不潔肉類的行為。