現在國內一堆餅乾麵包,都用氫化植物油,不然就是棕櫚油
吃多了對心臟血管負擔很大
美國已經禁了氫化植物油,台灣應該是今年年中會禁用一部分
看到麵包餅乾用人造奶油這類的都少吃為妙
棕櫚油雖不須氫化過程,但飽和脂肪酸很高,最好也少吃