引用:
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作者Snorlax
再強調一次
海底撈真正本業是賣湯底的(&湯底包)
海底撈真正本業是賣湯底的(&湯底包)
海底撈真正本業是賣湯底的(&湯底包)
只要消費者進去,必點湯底他就賺很大(不用點任何食材),一些利潤高的小東西,它的設定也是從那邊,無形中拉回更多利潤!
自己帶食材,還是得花錢買,只是給不同業者賺走,絕對不會比較便宜。
雖然湯底口味有調淡過,但是跟多數台灣人吃火鍋的習慣還是不一樣,湯不適合喝,你不會想喝,最好也不要喝。
大部分有經驗的人不會想去,就算嚐鮮的,去過一次以後大概也不會想再去,它也只能搞搞行銷,衝點新聞。。。讓想試試的衝一次他就賺了!
台灣現在的飲食習慣,大部分比較傾向健康養生(雖然夜市速食店其實都很糟糕)?但是看到那顏色跟油,個人直覺真的不行!
現在有很多人超怕大腸癌,有腦的對那種重口味加了一堆不明生化原料的應該都會少碰的。 :st...
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沒錯!起碼多拉了一些客人來消費湯底
生意好沒位子坐外帶鍋底也可以多賣,更別提這方案的****擴散效益
說他們有狼性也對,但基本來講也是跟同業的競爭,而不是想方設法從消費者身上賺錢
看看最新的墾丁的滷味事件,別當了盤子還自任高尚