以我走跳餐廳界這些年來, 二十年前的奧客至少會比較客氣有禮貌...
上面sclee兄的例子不就是客人嚷嚷著"你又沒有寫"所以在那邊鬧?
如果一開始明白寫了, 寫得夠明顯, 事情應該就單純許多, 甚至不會發生了.

能不能到"杜絕"? 至少當第一線人員遇到不配合的客人, 可以很理智的告訴他"我們老闆寫了沒辦法配合你的要求".

確實, 其他顧客未必惹到你. 同樣的, 其他顧客也未必會因為這樣的公告覺得被冒犯.
這不就回到前面提的, 既然尊重是雙方向的, 人人平等.
客人用自己喜歡與否的主觀選餐廳, 餐廳用自己的風格選客人, 合情合理嘛...

再者, "其它顧客未必會惹到你,實在不必先把你的情緒展露給每個客人知道
真的遇到惡劣的奧客,再說你滾也不遲啊~"
不就直接應證了店家寫的第四點:"每個店家有自己的生存之道，但請"愛教店家做生意"的客人自重，或可報名附近大學的教授職缺"...