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跳海人
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加入日期: May 2009
文章: 63
鬼頭刀成長速度快,所以是迴游魚類重金屬含量最低的,也是很多國家餐桌上的美食

現在各類野生漁種,每種幾乎都因為過度捕撈而面臨枯竭的問題

以前去小琉球就會買包鬼頭魚干回家和朋友配酒

現在也不買這個,以養殖漁類為主了...


引用:
作者鋼蛋3
鬼頭刀怎麼了?好奇?

GOOGLE 到這篇,似乎還沒過漁現象
https://www.agriharvest.tw/theme_da...=article&id=299

就我所知,鬼頭刀主要拿來加工,飛虎魚丸不錯吃
那肉質直接吃實在不怎麼樣



參考一下這篇....
http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/1059084
舊 2017-12-05, 05:02 PM #33
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