對皮膚不好的，對血管也不好

此外， 太多糖會讓人看起來更老：對血管不好，對皮膚也不好。

美國抗老化專家，曾任雅芳、萊雅、露得清等多家化妝品公司顧問的開業皮膚科醫師派翠西亞•法瑞絲（Patricia Farris），在暢銷書《 驚！少吃糖讓你從內到外變年輕 ！》中提到，血液和組織中的糖太多時，就會在糖化過程中附著在蛋白質及脂質，這些糖化後的複合物稱為糖化終產物（Advanced Glycation End-product，縮寫為AGEs）。AGEs研究源自1970年，當時發現糖尿病人血糖升高，造成AGEs增加，引發全身性血管病變，後來發現每個人身上都有AGEs，且隨年齡而增加，協同作者、美國營養師布魯克•歐珀（Brooke R.Alpert）認為與直接攝取過多糖分有關聯。