說到編制，有些店大概都會看到3~5個人在現場(收銀跟補貨)
有的店也是一樣大小、而且還在市區中心，只看到2~3隻小貓
很少人的店去大量訂貨，一問三不知，CALL辦公室的出來也是搞不清楚
精實的店，我一說要訂貨，SOP流程清清楚楚，絲毫不拖泥帶水
所以每家店因為店長的管理能力，會有很大的差別

然後最恐怖的是，我到過一家頂好(市區中心)，雖然是上班時段去的
但永遠就只有一個人!!
沒人結帳她就補貨(但在收銀台附近)，有人結帳就站櫃台...
所以我覺得如果有靠北頂好或其他超市，可能會更靠北