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LDSKING
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加入日期: Mar 2011
文章: 652
引用:
作者spooky_mulder
的確,除了電動磨豆機的定期清潔之外,是比較簡單

只是我手沖咖啡比教厚工,量豆會用電子秤,沖煮時下壺也是用電子秤計算咖啡液的重量,手沖壺也會用電子溫度計抓水溫
我以前也會,但後來就憑目測和手感,就跟你炒菜煎蛋、牛排熟度要煎炒多久要加多少油鹽和酌料ㄧ樣熟能生巧

反覆喝了幾次味道不對,改進步驟時間、水量、份量,粗細,後面都是反射動作
舊 2017-08-13, 12:35 PM #164
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