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spooky_mulder
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加入日期: Nov 2004
文章: 134
引用:
作者Puff Daddy
Well, Columbia Supremo 是我平常在喝的最平價, 最一般的豆子...

近期我喝的豆子除了牙買加藍山和夏威夷可那是在咖啡豆專賣店買的, 其他都是從 Costco 入手. 我的 Columbia Supremo 是 Costco 賣的 Jose 中培, 三磅裝才美金 $12.99... 味道就是一般的咖啡... Nothing special... 會酸, 苦還好, 順口度一般...

所以我覺得和我喝的 Columbia Supremo 相比, 你的哥倫比亞中焙真的是天價. 一磅台幣 500 我在咖啡豆專賣店買新鮮單磅裝牙買加藍山都有剩.


哥倫比亞也是在自家烘焙咖啡專賣店買的,一般我是買下單後才烘焙的豆子居多,台南榮心很多豆子可以指定烘焙程度。

沖一杯咖啡的作者說咖啡沖煮的因素,咖啡豆佔70%,、烘焙佔20%、沖煮佔10%,我是滿認同的。

所以就我每天都要沖煮咖啡來喝,Costco咖啡的口感風味,遠不及我平常在喝的衣索比亞,至於Costco出過的衣索比亞,喝咖啡20年的同好喝過也是搖頭。我迷上手沖是才一年多
 
舊 2017-07-13, 06:59 AM #162
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