其一是摩卡壺，可火煮可電煮。
另外有一種espresso機原理跟摩卡壺類似，但它的蒸汽壓力會比摩卡壺強，
因為他是以設定壓力閥來決定出水壓力，這個會比摩卡壺好些。
不過，這兩種蒸汽加壓的方式會使水溫達煮沸，所以煮出來的咖啡跟幫浦加壓的口感很明顯差異
通常比較苦些。

每一種煮咖啡方式都有它存在價值，是一種學習過程，而且也跟經濟能力有關
當學生時比較負擔不起，所以從便宜的廠牌豆子入門，簡單的沖泡開始，
現在咖啡是每天必喝，貴到不是必須，品質優良即可，
但要豆子新鮮，除了常烘外沒其他法門。（有啦，花得起也願意花自然就有新鮮豆子）