引用:
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作者阿群
請問P大用的是平價的美式咖啡壺嗎??可以提供一下粉的粗細度和份量及水量參考嗎?  |
我是用
這台 煮的... 就是一般台灣賣 3000 左右的美式咖啡機煮的.
磨豆我是用錐形咖啡研磨機, 粗細度是 2 (如果 Fine 是 0 , Medium 是 5.)
量是用 咖啡專用匙, 煮 1 壺若是玻璃壺上刻度是 12, 那就是12匙的咖啡粉.
水就是看要煮幾杯就加到多少...
我沒那麼講究啦... 我每一種咖啡用的粉的粗細度和份量及水量都是一樣的...
簡單來說, 我和我老婆需要的咖啡量是玻璃咖啡壺上的 5, 所以煮的時候就是用五匙的咖啡粉 , 水就是加到咖啡機上刻度的 5.