臺糖貳號砂糖...

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糖水是這樣...
要記得 糖 是 水的 兩倍，砂糖要先炒過才會有焦香味，最後糖漿要小滾色澤才會亮。

但是...煮滾水分會減少，如果又放進冰箱冷藏還會再減少水分，最後就會結晶。
因此如果要冷藏備用的，請額外多加點水。