夏天煮綠豆湯用瓦斯 ....... 大鍋煮滾後小火慢煨吃不了多少能源 (糖水與綠豆不宜分鍋 + 不宜中途加冷水)

而冬季煮紅豆湯用電鍋 ..... 紅豆泡好入鍋開電 . 30分鐘鬆軟綿密帶殼粒粒分明的紅豆就好了 (糖水與紅豆得分鍋)
煮鍋糖水加入熟紅豆既成 ..... 放花生 . 龍眼乾 . 紅棗 . 湯圓 = 隨便