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cys070
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加入日期: Aug 2003
文章: 10,528
引用:
作者Axel_K
如果有熱炒,一般會被要求有排氣過濾設備,這就是我們需要跟上的部分。
美國有些到處跑的熱餐車上面也一樣要油炸,一定要有空氣過濾設備。

台灣現在一些小吃攤也有做油氣回收過濾,怕的就是被住戶抗議
不過夜市這種大量聚集,有些效果有限
油煙味還是會飄到附近住家


像我家不是在夜市,一樓兩家就是做餐飲
油煙囪都有過濾,還是會有點味道飄上來
另外就是煙味,一堆人在人行道或是露天座位抽菸
舊 2017-04-05, 02:40 PM #26
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