工資低廉又想多賺利潤，才造成鬼島現今的奇怪生態。

由於國外餐飲成本很高，有店面的價錢都壓不下來...
在鬼島同一個等級的東西，價錢卻比國外還貴，且東西還比人家差。

因此，鬼島的低價餐飲是把成本轉嫁到社會與環境上，然後再搞偷工減料的勾當來賺取利潤。
而不管業者是偷工減料，還是汙染隨意排放，最後結果都是轉嫁到消費者的健康上。

這並不是說國外就沒有惡質業者、沒有偷工減料、沒有規避設備安裝、沒有官員收賄。
而是整個大環境走向比較嚴謹，均標也會比鬼島來得高。
難道就沒有價廉物美的平價美食嗎？有...只是比鬼島難找，也沒有那麼便宜。

但相對來說，國外的飲食就如另一個網兄所說，性價比比鬼島高多了...
因為鬼島的薪資不升反降，物價拚命漲，食物卻不斷縮水...

而且對於一般人外食所佔薪資比例的負擔也差非常多...
便宜？一點也不...鬼島是廉價，廉價的是人命。