瀏覽單個文章
海豹
Golden Member
 
海豹的大頭照
 

加入日期: Dec 2002
您的住址: 飛機跟捷運在窗外跑來跑去...
文章: 2,544
引用:
作者xx123
概分焦香與油香 ....

那塊地方靠骨頭 . 且在骨頭表面
而骨頭易蓄熱(石板鐵板可烤肉 . 骨頭也可烤肉) + 該處受熱表面積大且展開 + 肉不厚
熱油之下容易過熟致焦

43....



你到底是做工的還是做菜的....
舊 2017-03-15, 05:10 PM #28
回應時引用此文章
海豹離線中