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misman+++
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加入日期: Apr 2015
文章: 1,577
引用:
作者日本手相
鯖魚最大的敗筆就是「腥味」,要料理還真不容易。所以,市面上看到不少鯖魚罐頭。

我在菲律賓的南部時,看到不少菲律賓人蠻喜歡吃鯖魚的。


自已的經驗.....一樣買處理過的冷凍包裝鯖魚......便宜的會有腥味,貴的幾乎沒有....
因為我4歲兒子的反應很直接.....有腥味他會推給我吃.....
沒腥味他不分我吃........

不過看鄉民討論,這種魚處理不好很容易產生腥味.......
舊 2017-03-10, 01:15 PM #34
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