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暴君T-103
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加入日期: Jun 2015
文章: 8
是有點兒道理

今天這時代

一個商品或一間公司要能夠永續發展

有時更講究的商品差異化或服務差異化

食物這玩意,便宜衛生好吃固然重要

但食物除了滿足基本人體營養需求外

其實也是一種文化

所以才有那麼多特色料理

所以開餐飲店,除了賣食物,也要能賣文化賣特色才行

大家都搞加盟店,一致化流程作業

雖然優點就是品質穩定、成本好控制

但從另一個角度來看

那就是大家都一樣,缺乏特色
舊 2017-03-09, 09:02 AM #18
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