以最常見的餐飲類加盟，加盟主能學到的頂多只有「店鋪管理+差勤管理」，而這些知識沒什麼，也是加盟體系最樂意「分享」的，因為你就是要幫這些加盟體系展店，分攤他的營運風險，管理人，但是對於「如何談商品」、「如何談進貨」、「商品製作關鍵」、「獨特商品開發」，沒有一樣會傳授的。

我想有些人會說，我加盟紅豆餅、加盟可麗餅，他們都會教我如何做啊！請問？這些有難到需要他們教嗎？他們要賺盤子的，就是限制只能跟他進原（材）料，而且希望盤子違約跟其他管道進貨，然後把履約保證金或加盟保證金給扣光光。