原竹東郵局 臭豆腐 也不錯 <= 關鍵字G下去就是那家
另一招牌是麵線 . 賣了有30多年了吧 . 依然生意強強滾

看臭豆腐成品幾同台南嘉仁那家作法 .... 炸特別酥卻皮不硬 + 夾碎開個洞 . 填料下去
這種作法只要食材好 . 多用點心下去做 . 絕對好吃
吃來有 ~ 酥 => 軟 => 爆漿 ; 酸 + 鹹 + 辣 + 甜 之味覺嗅覺口腔觸覺極其豐富層次感受