抱歉 問個無關的問題..

請問一下，

1.牛排用的溫度計有推薦品牌嗎?
最近煎了幾次但表現都不如意，有時候太生，有時候太熟。
我已經盡量，用時鐘計時了..

2.油的種類有推薦嗎?奶油我知道必備，但有需要全都奶油，還是一部分其他油種?

3.我買了迷迭香來放，可是放了還是沒啥味道的說..

我用的是GUSTO的黑鐵平底鍋..