引用:
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作者a09036
像美濃就做得很好
他們似乎有委員會或是管理委員
他們的粄條都是40
每一家都一樣
小菜可能會有差別
這樣有什麼好處呢?
那就是誰坑殺觀光客
誰可能就沒辦法在這個地方繼續做生意
有些時候地方政府要管一管啦
不要把台灣的觀光地區搞到天怒人怨
這樣是要怎麼促進消費?
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用這來舉例"好".....好像怪怪的，應該只能說"特色"吧
自由市場本來就是各家有各家的工法技術秘訣經驗，智慧財產的價值本來就不能量化，合理的賺錢才會讓市場良性循環
不能說裡面出了老鼠屎(用低劣原料賣正常或高價)，就理所當然該扼殺自由市場
而且你舉的例子，根本就是結合產銷跟觀光操作，說白了有人繳了錢租了攤，也能進去跟百年店家相鄰賣一碗40的粄條....這樣也是好事?
這是我猜的，也許美濃的店家都是有遴選過沒有幾十年起跳深厚功力無法申請開店，那就當我沒說