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Crazynut
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加入日期: Apr 2001
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作者212412
以前聽過一個說法~

溫帶地區不產辣椒.所以飲食相對少入菜?


這種說法肯定不對。

我偶然查到過一篇文章,它說辣椒傳進中國其實很晚,不過短短幾百年(明、清之際)。

此前川菜的主要調味料是花椒、薑、茱萸,和今天的面貌大不相同。
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簽名檔真是礙眼…還是讓版面乾淨點吧!
舊 2016-12-06, 09:01 PM #28
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