90 年代初 台灣人也不吃辣...那時只有學術網路 沒有 3W..我常辦 聚會... 剛開始熟的幾位 你給他吃辣會翻臉 隔半年 你不讓他吃辣會扁你。後來辦每年一次全省聚會都是在麻辣鍋店........
我致力於推動麻辣鍋 我常去的那家老店 : 你們有根柱子該算我股份。
一年半下來 很多學網的同學 畢業回鄉開起麻辣鍋店 沒五年下來 全省到處是吃辣的店。

我常有香港朋友來都招待他們吃麻辣 如此推向香港九龍 間接 流行到上海。






我到過法國..很要命的是他們連中餐 都把西點糕餅 當正餐 害得我跟朋友從不會做飯的跑到
中國生鮮超市買了新鮮蔬菜回去煮了大鍋飯 配羅宋湯等簡易台菜。


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