引用:
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作者Stonehendge
我也不太清楚,她講這件事的時候已經是好幾年前的事了(指攤子收起來的時間)
細節沒問很詳細,就只是一般私底下閒聊而已
我猜她是指製作過程及原料都有開誠佈公給客人看,然後泡好的茶還是會放在某個中介儲存容器內,所以有人點時可以立即供應(?)
現在已離開舊公司那邊跟她沒啥聯絡,有機會遇到再問一下好了
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這種標榜現泡的應該是指鮮茶道這類手搖杯連鎖店
客人點紅茶類或綠茶類,店員才會拿出一個小茶包放進機械內現泡
不是像其他手搖杯店,預先泡好一桶,然後倒入大的保溫桶
好處是看到馬上泡有新鮮感,還可以"加厚",茶包不要丟掉
不過缺點是這樣程序比較費時,一般人買杯飲料而已,人一多就要等很久
PS:去YOUTUBE找鮮茶道就知什麼是現泡