引用:
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作者Stonehendge
說起來,消費者自己也要負某部份的責任
什麼都要求便宜,最後就是吃下一堆便宜的xx下去
拿台灣路邊一堆的那種手搖飲料攤來講
大部份都是用那種來路不明整桶的"原料(?)"下去沖淡來調合
我以前一個認識的姐姐曾經經營過飲料灘
用的茶包都是真正名牌的紅茶包,現泡給給客人看
攤子招牌也表明自己產品及經營的特色
結果不到幾個月還是收掉了,大家還是寧願去買隔壁用來歷不明桶裝原料沖出來的化學糖水(什麼胖胖杯之類的)
她是不心疼啦,老公很會賺錢那一點錢對她家不算什麼,當初只是家庭主婦想打發時間創業一下而已
只是很感嘆這塊土地上的人........  |
我家附近賣吃的店家,以前有敢開標榜不放味素的小吃餐
沒開一兩年都倒光了
其中有一家比較常吃的不放味素牛肉麵店,口感多了一分清淡自然不會太重口味
單價也比其他的店高二十元左右
結果很快就倒了,消費者要的不是健康,要的是重口味,要的是便宜一點..
另外有一家意大利麵店,老闆是曾任大飯店的主廚,他家賣的跟別人不同,很多不同口味
常吃意大利麵的人來看,他用的食材麵條都比其他連鎖店好太多
單價最高也不超過二百元,還算在合理範圍內
老闆說冬天生意會比較差,客人會喜歡選擇吃熱騰騰湯麵
所以有客人建議老闆學別家意大利麵店一樣賣湯麵
老闆對這方面很堅持,無法接受賣意大利麵做成湯麵
後來租約期滿,生意時好時壞,老闆乾脆把店收掉