所以你也同意養殖環境很重要！是吧？那你認為大陸的養殖環境是如何？夠水準嗎？

以台灣北海岸及東北角的海蟹，大多數是野生捕撈，養殖就算有，也是極少數吧！那種有洋流經過的地方，海水是流動的，比中國陽澄湖，太湖等陸域湖泊那種停滯的水質好很多，如考量陸域湖泊養殖基地的水質指標與淨化能力，還有那種高密度養殖，用藥方式，本來就是海蟹比河蟹乾淨，以前台視有一個節目，叫台灣生態部落格，曾有一集就是介紹台灣毛蟹，裡面有水產養殖教授帶學生野外採集，教授就有說淡水蟹都有寄生蟲的問題，要是政府對大陸水產品嚴厲執行檢驗，我看能過關的大閘蟹會非常少啊，那台灣大閘蟹有沒有用藥問題，我不知道，但你說沒用藥，我也很難相信，因為甲殼類養殖都會因為高密度養殖導致病變，以前台灣養殖草蝦，白蝦，都有用藥問題，台灣養殖大閘蟹怎麼可能會沒有用藥，只是台灣是用山泉水養殖，應該用藥的次數少很多。