可能那隻蟹不夠肥，八兩以上可以剃肉挖膏黃煮砂鍋稀飯（稍滾要轉小火再慢慢攪拌）。

蟹有多種吃法，找找熬蟹油的食譜很有趣。（蟹吃腐食，很多地方要清乾淨，因為要入鍋煮，小心衛生）