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加入日期: Feb 2004
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作者Robertcheng
大閘蟹入侵歐洲,一說是清末民初時期德國商船壓艙水不慎帶蟹苗,另一說是共產黨建國後,跟東西德貿易時壓艙水帶蟹苗進入歐洲,但歐洲人不吃淡水蟹,結果大閘蟹在漢堡等地就成災了。

但歐洲大閘蟹維持了品種的單純,是一件好事,共產黨建國後曾搞大閘蟹混種,結果沒搞出好品種,反倒把自然界的各個品種給混種,品種變得更差,所以幕前最好的大閘蟹品種是在歐洲。

不過大閘蟹就是絨螯蟹的一種,宜蘭南澳的毛蟹也是絨螯蟹,本土不必外來的差,而台灣人工飼養的大閘蟹是用山泉水飼養,也比大陸的好。事實上臺灣的海蟹就很好,也比較沒有淡水河蟹有寄生蟲的問題。

可是台灣牡蠣不是會有重金屬污染的問題嗎?這種不也是近海養殖的嗎?
每隔一段時間就會上一次新聞, 然後價錢就會飆高一次
舊 2016-10-17, 09:12 AM #9
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