有呀，我們家的發音是介於 “ㄣ” 跟 “ㄥ”之間，鼻音，四聲。嫩葉或芽、苗的意思。
像是芥藍菜我最有印象了，芥藍菜可以醃菜心，中間嫩葉的部份可以另外變成炒青菜。

芥藍菜炒牛肉應該算是滿常見的一道菜吧...