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五隻滿十月的烤乳豬有一隻比較特別,因為牠塗的是麥芽糖水,
離火稍遠慢慢轉烤,老朋友弟弟多次經辦我們公司廠野餐,
他早在家裡試驗過,他覺得廣式烤豬皮脆肉嫩,(我給的食譜)
因為現在很多野豬經圈養馴化吃野菜薯食,脂肪比野生的肥。
用太多馬告,近火烤,肉易硬也搶味。
他們烤好移到數公尺外的廠房,好多員工都分吃,還有人要打包回家。
曹媽媽看到我在咳嗽,因為她想用袋子裝佛跳牆回家,我小時就見過她,只說罈子是租來的,不要帶回去 !
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博觀而約取,厚積而薄發
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