日本店員有講解過

IH的原理就是電磁加熱

所以鍋子一定要有用導磁性金屬的效果才會最好

如果是用陶鍋，那也是混合鍋，還是在靠那層金屬層在加熱

所以陶鍋多多少少有些噱頭的成份

當然也不是說陶鍋煮起來會比較差，有設計過的一定都很棒，商品敢賣那麼貴就一定有他的本事在

只是陶鍋多多少少是有把成本花在風雅品味上，而不完全是實用層面上而已