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Golden Member
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引用:
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作者syntech1130
我覺得要把麵體,調味粉,調味油分開討論.
韓國的泡麵,大多不是油炸麵體,沒有調味油包(除了炸醬麵類會有醬包),
但調味粉包都幾乎是重鹽重辣椒粉口味,
有些會有乾燥蔬菜,乾海苔,起司粉等等.
台灣慢慢也有非油炸的麵體.
不用調味粉包,或是放少一下,
加入其他食物一起煮,
應該致癌機率比較低.  |
泡麵問題最大的就是那包調味油，因為那幾乎是純化工生產的。也因為是化工產品，所以味道才會那麼香。
還有泡麵中的肉燥，也都是人工肉燥。牛肉包裡的調味料也都是化工製的。 |