石斑魚名列ECFA早收清單，兩岸在2010年6月簽署ECFA後，隨即開創石斑魚出口到中國的榮景。不過，中國並非真正讓利台灣，中國對台策略是「養、套、殺」三部曲。ECFA簽訂後，石斑出口到中國看似爆發性成長，但養殖戶在2012年隨即意識到真正賺錢的是大戶。台灣養殖技術也疑似被中國盜取，中國再回頭與台灣石斑競爭。出身東港的石斑達人沈建志曾經與南京農業大學簽約，雙方簽約合作在海南島養殖龍膽石斑至2019年。沈建志將養殖技術轉移給南京農業大學，然而不久後，沈建志在海南島的養殖基地卻被夷為平地。

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